Maxim Roy a obtenu son tout premier rôle à l’âge de dix ans dans la pièce Le temps d’une vie de Roland Lepage. Vient ensuite un rôle principal dans la série Au nom du père et du fils. Son talent ne laisse personne indifférent. On lui confie par la suite pas moins de deux rôles dans la série Le Sorcier. Elle interprète alors les rôles de Judith la religieuse et Suzelle la prostituée. Elle a fait partie de plusieurs émissions québécoises, débutant avec Virginie où elle a joué pendant quatre ans. Elle a également été des téléséries Une voix en or, Hommes en quarantaine, Le dernier chapitre et Tribu.com. On ne peut pas oublier sa performance dans Lance et compte: nouvelle génération et La reconquête où elle a interprété le premier entraîneur féminin dans la Ligue nationale de hockey Elle a également une carrière anglophone qui lui a permis de jouer dans plusieurs séries dont Anges Misguided, Largo Winch Snakes and Ladders, Regenesis, Superstorm, MVP Dead Zone, Sophie Parker, Defying Gravity et Heartland. Elle a aussi été très présente dans le milieu du cinéma. Elle a participé à une vingtaine de courts et longs métrages dont les plus récents ont été Histoire de famille, Jeux de guerre, Adam Mur, Picture this!, Infected, L’usine, Lucidité passagère, Reste avec moi, Commutateur, L’appât et Look Again. Dans la série O’, elle personnifie Kathleen O’Hara, une des filles du clan.