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Nourriture- Résidences personnes âgées

19 février 2010
Reporter:
Annie Gagnon
Trouver un foyer d'accueil pour ses parents aînés peut s'avérer une tâche souvent difficile. Québec veut vous aider à faire le bon choix…c'est la raison pour laquelle il a entrepris il y a 3 ans, un vaste programme de certification de toutes les résidences privées. Mais des documents obtenus grâce à la loi d'accès révèlent que les ainés ont intérêt à surveiller ce qu'il y a dans leur assiette parce que la nouvelle certification ne garantit pas nécessairement la qualité des aliments qui s'y trouvent.

Pour savoir si une résidence privée a sa certification consultez le site web du ministère de la santé et des services sociaux. Maintenant sachez que la certification n’est pas nécessairement un gage de qualité. Alors avant d’arrêter votre choix allez sur les lieux, parlez aux résidents, prenez le temps de manger un repas ou deux et surtout n’hésitez pas à demander de visiter la cuisine et de voir les menus.


Pour consulter les condamnations des établissements inspectés par le ministère, allez sur le site du Mapaq
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Consommation/Qualitedesaliments/condamnations/

Pour savoir si une résidence est certifiée allez sur le site du Ministère de la santé et des services sociaux et tapez son nom dans la section Rechercher
http://wpp01.msss.gouv.qc.ca/appl/K10/K10accueil.asp





Les liens et sites Internet suggérés le sont uniquement à des fins de commodité. TVA n'est pas responsable des informations qu'ils contiennent et n'émet aucune opinion ou approbation particulière quant à leur exactitude.