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Culture hydroponique
Chronique du vendredi 24 octobre 2003
Par: Francine Locas-Joly
La culture hydroponique est une méthode de culture simple et efficace. Il s’agit d’une technique horticole qui fait appel aux éléments essentiels des végétaux : l’eau, les éléments nutritifs, la lumière et l’air. C’est une culture sans sol.
Les premières expériences ont été faites il y a plus de 100 ans. Lorsque l’on pense à l’hydroculture, on pense à la laitue que l’on retrouve au super marché avec des racines, mais
cette culture était déjà utilisée par les Américains dans le Pacifique lors de la Deuxième Guerre Mondiale. Ils se sont retrouvés sur des îles pauvres en sol organique et en eau. Cette culture était donc idéale pour eux, car elle nécessitait peu d’eau douce et de sol organique.
Après la guerre, l’Europe a poursuivi l’évolution de cette culture et l’a beaucoup développée car l’eau est très précieuse dans plusieurs de ces pays.
En Amérique, sur la côte ouest, la croissance s’est faite dans les années 1970, suite à une pénurie d’eau. Ce type de culture offre un rendement beaucoup plus grand que les autres types. En terre, les plantes croissent plus lentement, car elles développent leurs racines, ce qui demande beaucoup d’énergie à la plante. En hiver, c’est avec un grand plaisir que nous retrouvons dans les supermarchés des tomates et des laitues de culture hydroponique.
Il y a deux sortes de culture hydroponique : active ou passive.
La méthode passive consiste à placer la plante dans un pot à double fond qui contient une réserve d’eau pour une période d’environ une semaine. La plante prend son eau par capillarité. Dans la méthode active, l’eau circule avec une pompe.
La culture hydroponique augmente la croissance et la vigueur des plantes en maximisant l’utilisation des éléments minéraux, de l’eau et de l’oxygène au niveau des racines.
Cette culture permet d’obtenir des résultats surprenants rapidement et proprement.
Le milieu de culture étant très propre et stérile, on diminue le risque de maladies, ce qui permet de réduire l’utilisation de pesticides chimiques.
La technique consiste à faire pousser les plantes sans terre, dans un milieu inerte, en général d’origine minéral. C’est une manière efficace d’apporter des minéraux aux plantes car ils sont rapidement assimilables. La circulation de la solution nutritive assure une oxygénation au niveau des racines
Elle permet aussi une économie d’eau et d’engrais et permet de laisser nos plantes seules durant nos vacances.
Il est conseillé de commencer par le système passif, de sorte que l’on remplace le sol par un substrat spécialisé. Par la suite, on se munit d’un système actif.
Substrat : médium de croissance, retient l’eau et transfère les nutriments.
Bille d’argile : lavable et réutilisable.
Laine de roche : mélange de roches volcaniques et basaltes, longue fibre.
Noix de coco : recyclable, biodégradable , origine organique.
Engrais : programme régulier, engrais spécifique à l’hydroculture et à la période de croissance
L’eau : importance de la qualité de l’eau, PH neutre ou légèrement acide. Elle doit contenir
un pourcentage d’éléments minéraux et le moins possible de matières organiques et
minérales.
La qualité de l’air : CO2
La température : constante
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