Des bouchées pour les fêtes!

Les réceptions du temps des fêtes sont nombreuses. Pour passer à travers cette période où les repas festifs se multiplient sans prendre de poids, il suffit de faire des choix judicieux. Quelques idées de bouchées qui ont le mérite d’être à la fois savoureuses et santé.

L'Apéro Parmi les bons choix de bouchées servies en apéro, on trouve le tout nouveau thon albacore fumé le Choix du Président, une bonne façon de faire le plein d'oméga-3. On apprécie aussi toujours les couronnes de crevettes et salsa, les boulettes de boeuf Angus le Choix du Président, les baluchons de chèvre et canneberges Irrésistibles et les bouchées de phyllo au poulet des aliments M&M. Olives et noix complèteront la table des bouchées apéritives. Visitez le site web du choix du président pour des idées recettes :
http://www.lechoixdupresident.ca

Le plateau de crudités a toujours la cote mais pas avec n'importe quelle trempette. Côté découvertes, on aime bien les trempettes à Barrette lesquelles sont fabriquées à partir d'épices et fines herbes riches en antioxydants. Le cumin et le curcuma comptent parmi les épices utilisées. Ces trempettes québécoises faites à partir d’ingrédients québécois, disponibles en 6 variétés se marient bien aux crudités, mais aussi aux salades, raclettes, etc. Elles sont disponibles dans tous les grands supermarchés à petit prix. Visitez leur site web pour d’autres informations :
http://www.saucesettrempettes.com

La compagnie la Bourgeoise, connue pour ses fondues parmesan nous offre cette année un trio et quatuor de tapas au fromage. Ces petites bouchées, faites à partir de fromages québécois sont légèrement panées et de bon goût. À environ 130 calories pour quatre bouchées, 3 bouchées sur quatre sont sans gras trans, faibles en gras saturé et une source de bons gras-oméga 3.
http://www.labourgeoise.com

Les breuvages Côté alcool, vin et champagne représentent les boissons moins caloriques. Cette année, on essaie des cocktails sans alcool intéressants, faits à base de jus, d’eau pétillante.

Canneberge pétillant: 1/4 tasse jus de canneberge + 1/2 cuiller à soupe jus de lime + ½ tasse eau pétillante + glace concassée, y rajouter 2 ou 3 canneberges fraîches

Surprise au citron: 3/4 tasse eau pétillante au citron + 1/2 cuiller à soupe jus de lime + tranches de citron et de lime

Virgin mojito: 6 feuilles de menthe, 2 gouttes angoustoura bitter + 1 cuiller à soupe jus de lime + glace concassée + remplir avec de l'eau pétillante

Le repas Saveurs Santé, compagnie québécoise, basée à l’Assomption distribue maintenant ses mets surgelés dans la grande région de Montréal, et même plus loin. Treize produits nous sont disponibles pour le temps des Fêtes : tourtière, tarte au sucre, ragoût de boulettes, sans oublier la soupe aux pois. Si on choisit le menu préétabli, on s’en sort, pour quinze, à moins de 20 $ par personne pour un repas complet. Aucun agent de conservation n’est ajouté aux mets et leur préparation suit des standards de qualité élevés. Un choix intéressant pour savourer ce repas traditionnel sans devoir cuisiner pendant des jours. Visitez leur site web pour plus de détails :
http://www.saveurssante.com

Les aliments M&M nous proposent un assortiment de fruits au chocolat belge. Différents fruits enrobés de chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc. De délicieuses bouchées pour se gâter !
http://www.mmmeatshops.com