
Les vins
Par Philippe Lapeyrie | Samedi 19 février 2011
Le vin et Internet (première partie)
Vous êtes nombreux à m'écrire pour me demander mes sites et blogues de vins préférés! Cette chronique est donc dédiée aux épicuriens, aux assoiffés d'informations vins, aux plus curieux, aux amateurs de bonne chère... Voici donc pour vous quelques bons sites internet pour assouvir votre savoir en matière de vin et bien sûr noter quelques suggestions de bouteilles proposées par mes collègues et amis du vin.
Le blogue de Mathieu Turbide «Méchant Raisin»!
url:http://mechantraisin.canoe.com/?disp=bio&i=mt
Mathieu est un gars qui n'a vraiment pas peur de dire ce qu'il pense! Ses opinions vont droit au but et il travaille sérieusement sans se prendre au sérieux. Il est à jour dans ses propos et présent dans de nombreuses dégustations. Et oui c'est bien le Mathieu Turbide qui gère une partie la salle des nouvelles du Journal de Montréal!
Le site Vin Québec de Marc-André Gagnon et son Équipe!
Sur ce pertinent site, vous trouverez des vins disponibles au Québec et en Ontario. L'équipe de dégustateurs rédige au quotidien leurs commentaires de dégustation sur une panoplie de produits qui sont côtés sur une échelle de 1 à 5. Très bien fait et vraiment enrichissant. J'y jette un coup d'œil à tous les matins!
Un blanc floral et agréablement parfumé du sud de la France!
Vin de Pays d'Oc 2009
Viognier, Domaine Cazal-Viel
Languedoc-Roussillon, France
Code : 895946
Prix : 16.05 $
Servir à 9-10 degrés.
Des mets asiatiques ou des sushis sauront lui faire de l'œil!
Un aguicheur vin blanc fait de l'exotique cépage Viognier qui ne laissera personne indifférent.
Une solide aubaine portugaise!
Douro 2007
Animus, Vincente Leite de Faria
Douro, Portugal
Code : 11133239
Prix : 12.65 $
Servir à 15-16 degrés.
Des pâtes en sauce tomate gratinées d'un fromage du Québec lui ira à merveille!
Le 2005 avait été sans faille, mais ce 2007 revient avec encore plus de saveurs et de complexité. Impeccable pour son prix d'ami!
Un Pinot californien intensément aromatique et bien moderne!
Pinot Noir 2009
La Crema
Sonoma Coast, Californie, États-Unis
Code : 860890
Prix : 30 $
Servir à 16 degrés.
Une longe de porc mouillée d'une sauce aux canneberges et vous serez aux petits oiseaux!
Ce Pinot Noir de Californie possède une signature très «Nouveau Monde». Les fruits murs, la cerise noire et des émanations d'élevage sous bois sont présentes. Du bien «beau jus»!
Vin de la Semaine
Luberon 2010
Grande Réserve des Challières, Thorin
Côtes du Rhône, France
Code : 346239
Prix : 8.10 $
Servir 10-11 degrés.
Une salade de thon, des rouleaux de printemps ou un fromage crémeux.
Vous cherchez un bon blanc à très petit prix pour un mariage ou toutes autres réceptions de nombreuses convives et bien le voici! À l'instar du millésime précédent, il est tout simplement épatant pour 8 $!
((FIN DE LA CHRONIQUE, MAIS POUR NOTRE SITE))
Pour les intéressés d'autres suggestions de sites à consulter :
Le fameux site de Samy Rabbat!
url:http://samyrabbat.com/index.php
Les capsules vins de Bu sur le Web de Aurélia Filion!
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