
Les vins
Par Philippe Lapeyrie | Samedi 20 août 2011
Des vins à faire rêver
C'est la dernière fin de semaine de Pierre-Yves Lord avec le retour de Jean-Pier Gravel à l'animation de Salut Bonjour week-end. Je voulais donc saluer le départ de Pierre-Yves en faisant des liens avec une émission qu'il animera à TVA cet automne et que vous aimez toutes et tous; Occupation Double.
Les candidats de la plus populaire émission de téléréalité au Canada ont eu la chance de voyager énormément au cours de dernières années et bien cette semaine ce sera à votre tour de voyager avec les vins que je vais vous présenter. Passez un beau week-end!
Un blanc portugais perlant et légèrement sucré!
Vinho Verde 2010
Gazela, Sogrape
Minho, Portugal
Code : 10667351
Prix : 8.70 $ (en rabais jusqu'au 21 août 2011)
Servir à 7-8 degrés.
En plus de pouvoir le servir frais en solo à l'apéro, vous pourrez aussi mettre 2 onces (60 ml) de Porto blanc dans le verre. Vous ferez ainsi un Porto-Verde!
Un rouge étonnant de la Vallée d'Okanagan!
Cabernet/Merlot 2008
Five Vineyards, Mission Hill
Vallée d'Okanagan, Colombie-Britannique, Canada
Code : 10544749
Prix : 17.95 $
Servir à 15-16 degrés.
Cette bouteille canadienne au contenu étonnant sera en bonne symbiose avec des cheeseburgers bien garnis.
Un vin rouge du Douro dans la partie nord du Portugal!
Douro Reserva 2009
Vale da Raposa, Alves de Sousa
Douro, Portugal
Code : 11073758
Prix : 16.40 $
Servir à 15-16 degrés.
Ce très bon vin portugais possède un nez fort invitant et un gustatif bien détaillé. Le «dosage bois-fruit» est impeccable! Il n'y a pas de grande disponibilité en succursale (environ 75 SAQ en province) mais fouillez sur SAQ.com pour en trouver quelques fioles.
Le vin de la semaine
Saint-Chinian 2009
Terrasses de la Mouline, Cave de Roquebrun
Languedoc-Roussillon, France
Code : 552505
Prix : 12.55 $ (en rabais jusqu'au 21 août 2011)
Servir à 15 degrés. Vous pouvez lui donner un petit quart d'heure d'aération en carafe!
Ce jeune et fougueux bambin languedocien est débordant de fruit! Son nez nous rappelle les épices, le poivre ainsi que les herbes provençales. Une belle aubaine qui est disponible en très bonnes quantités dans le réseau. Un pain de viande maison saura très bien l'escorter!
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