
Les vins
Par Philippe Lapeyrie | Samedi 27 août 2011
Des vins abordables pour la rentrée
La rentrée scolaire vous a coûté cher? Les coûts d'inscription d'une nouvelle session et les achats de matériel scolaire ont amoché votre compte bancaire? Et bien cette semaine, je vous suggère des bouteilles à petits prix. Des fioles entre 10 et 15 $ qui sauront charmer vos papilles. Bon retour à l'école à vous et/ou à vos enfants!
Un bon Riesling à moins de 15 $!
Alsace 2009
Riesling, Les Cigognes, Cave d'Obernai-Divinal
Alsace, France
Code : 202259
Prix : 14.15 $
Servir à 10-11 degrés.
Une guédille au poulet ou un fromage québécois à pâte molle.
Je vous mets au défi de trouver un bon Riesling sec pour une facture aussi modeste. Cet alsacien est pur, net et bien représentatif des vins issus de cette noble variété de raisin.
Un rouge chilien qui fait jaser depuis les derniers mois!
Cabernet-Sauvignon/Carmenère 2010
Mapu, Baron Philippe de Rothschild
Vallée Centrale, Chili
Code : 10530283
Prix : 9.95 $
Servir à 15 degrés. Un quart d'heure de carafe lui sera bénéfique.
Un sous-marin steak-fromage ou un spaghetti sauce tomate.
Selon moi vous ne trouverez pas mieux en rouge pour moins de 10 $ sur notre marché québécois! Un vin sans faille.
Un vin portugais de 8 ans d'âge étonnamment bon pour son petit prix!
Douro 2003
Coroa d'Ouro, Poças
Douro, Portugal
Code : 743252
Prix : 13.65 $
Servir à 15-16 degrés.
Une assiette de saucissons, de terrines de petits gibiers, de fromages cendrés, un pain baguette et 3-4 copains.
Ne pas le mettre en carafe et il sera à boire dans les 18 à 24 prochains mois.
Vin de la semaine
Côtes du Rhône 2009
Réserve Perrin, Perrin & Fils
Rhône, France
Code : 363457
Prix : 15.85 $
Servir à 16-17 degrés.
Un magret de canard sauce aux bleuets allongé sur une polenta crémeuse aux raisins de Corinthe.
La très sérieuse maison rhodanienne Perrin a élaboré avec maestria ce rouge issu de la superbe récolte 2009. Il est bien parfumé et sa bouche est fort caressante. J'aime!
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