C'est avec un immense plaisir que je suis allé passer quelques jours dans un endroit qui est devenu pour moi un lieu de pèlerinage, la région de Napa et de Sonoma en Californie. Cet endroit où pousse la vigne depuis plus de 150 ans a fait un pas de géant en matière vitivinicole au cours de la dernière décennie. Les vins sont moins massifs, beaucoup moins boisés (pas tous!) et tout simplement meilleurs que dans les années 80-90.

Je vous propose donc cette semaine des bouteilles de cet État américain que j'adore et qui vinifie près de 90 % de toute la production viticole des États-Unis d'Amérique, la Californie. Sans oublier votre vin de la semaine!

Un blanc floral, aguicheur et aérien!

Pinot Grigio 2010

Beringer Collection, Beringer

Californie, États-Unis

Code : 11133124

Prix : 11.95 $

Servir à 8-9 degrés.

Servez-lui des sushis ou quelques crudités en début de repas!

Même si cette bouteille n'a pas la noblesse d'un grand Pinot Gris alsacien, son fruité est net et plaisant.

Un souple et sympathique Pinot américain!

Pinot Noir 2009

Santa Barbara Wine Company

Californie, États-Unis

Code : 11372838

Prix : 20.95 $

Servir à 15-16 degrés.

Il sera parfait pour les petits plats mijotés et la fondue chinoise.

En fouillant un peu sur les tablettes de notre monopole vous trouverez quelques bons Pinots Noir autour de 20 $ comme celui-ci qui est fort bien fait!

Un bon Cabernet californien sans lourdeur et sans odeur de bois neuf trop prononcé!

Cabernet Sauvignon 2009

Château St-Jean

Californie, États-Unis

Code : 10967397

Prix : 19.95 $

Servir à 16-17 degrés avec une vingtaine de minutes d'oxygénation en carafe.

Des petites côtelettes d'agneau bien marinées lui iront à merveille!

Vin de la semaine

Malbec – Cabernet Sauvignon Reserva 2008

Expresiones, Finca Flichman

Mendoza, Argentine

Code : 11462286

Prix : 16.95 $

Servir à 15-16 degrés.

Les grillades, les viandes saignantes et les mets quelque peu épicés lui iront comme un gant!

Vous connaissez le fougueux et très étonnant Malbec du même domaine à 8.75 $ (10669832) qui fait fureur depuis 5 ans au Québec? Et bien voici un de ses frangins plus haut de gamme! Fruité, boisé, bien mur... Nombreuses papilles tomberont sous son charme fou!