Je mentionne souvent dans mes chroniques «il s'agit d'un produit de la Vieille Europe ou encore il s'agit d'un produit du Nouveau Monde»! Quels pays fait parti de la Vieille Europe et quels pays fait parti du Nouveau Monde sur le plan vitivinicole?

La semaine dernière ma chronique était consacrée aux pays producteurs de vins de la Vieille Europe et cette semaine c'est au tour des vins du Nouveau Monde d'être à l'honneur.

Voici les principaux pays producteurs de vins du Nouveau Monde ainsi que 4 vins du Nouveau Monde pour vous.

Australie, États-Unis, Afrique du Sud, Argentine, Chili, Uruguay, Nouvelle-Zélande, Canada...

Les 2 accords pour la recette de filet de porc de la Chef Marjorie Maltais!

Chardonnay 2010

Koonunga Hills, Penfolds

Australie

Code : 321943

Prix : 15.95 $

Servir à 10-11 degrés.

Ce blanc possède du volume en bouche qui sera un bon compromis pour les gens qui ne voudraient pas boire de rouge avec la recette de Marjorie. Vous pourrez aussi l'escorter avec des filets de doré ou des crevettes en tempura.

Même si ce «Chardo» du Nouveau Monde est ample, élancé et bien gras, il est loin d'être enfoui sous des notes boisées trop prononcées. La maison Penfolds élabore aussi des Cabernets et des Syrahs à faire rougir d'envie certains producteurs européens...

Pinot Noir 2008

Cloudline, Domaine Drouhin

Oregon, États-Unis

Code : 11334161

Prix : 19.20 $

Servir à 15-16 degrés.

La cuisson rosée du porc de Marjorie et les herbes de Provence qui vont parfumer votre cuisine seront de bonne connivence avec ce souple et aromatique Pinot américain. Des escalopes de veau parmigiana ou une darne de saumon lui conviendrait aussi parfaitement.

Un rarissime Pinot Noir disponible en SAQ sous la barre des 20 $ qui ne vous laissera pas sur votre appétit (ou votre soif!). Il est fin, délicat et passablement complexe. Vive l'Oregon!

Les 2 vins de la semaine!

The Wolftrap 2010

Boekenhoutskloof

Western Cape, Afrique du Sud

Code : 10678464

Prix : en rabais à 14.65 $ jusqu'au 20 novembre 2011

Servir à 15-16 degrés. Un petit quart d'heure de carafe lui sera bénéfique.

Une pizza bien garnie saura lui faire de l'œil!

Nul ne restera indifférent en dégustant ce pimpant, joufflu et vigoureux vin sud-africain. Il s'agit d'un brillant assemblage de Syrah, de Mourvèdre ainsi que de Viognier.

Malbec 2009

Catena, Catena Zapata

Mendoza, Argentine

Code : 478727

Prix : 21.50 $

Servir à 16 degrés en prenant le temps de le glisser en carafe une bonne demi-heure.

Une bavette de bœuf et un riz aux champignons sauvages.

Catena est un domaine qui travaille sérieusement et leur gamme de produits est représentative des vins de qualité que l'Amérique du sud peut produire. Ce coloré et musclé Malbec argentin est impeccable!