Un blanc canadien fort efficace sur le homard!

Pinot Blanc 2010

Five Vineyards, Mission Hill

Vallée d'Okanagan Colombie-Britannique, Canada

Code : 300301

Prix : 16.70 $

Servir à 10-11 degrés.

En plus de pouvoir lui servir avec du homard, vous pourrez aussi l'escorter avec du crabe ou une bonne coquille St-Jacques.

La gamme des vins Mission est sans faille! Elle élabore des produits avec une signature très européenne. Ce Pinot est fin, gracieux et fort élégant. Pas de trace de bois ou de sucre résiduel, juste du fruit à l'état pur.

Un rouge du Sud-ouest de la France débordant de fruit!

Fronton 2009

Tradition, Château Montauriol

Sud-ouest, France

Code : 914127

Prix : 14.85 $

Servir à 15-17 degrés. Vous pouvez lui donner un petit quart d'heure d'oxygénation en carafe!

Il sera en bonne symbiose avec des saucisses barbecue ou des terrines de petits gibiers.

Ce rouge français est, à mon avis, un cran supérieur aux millésimes précédents. Il est coloré, intense à l'olfactif et bien présent en bouche. Entièrement satisfaisant pour moins de 15 $!

Un vin espagnol impeccable pour les côtes levées de Marjorie!

Priorat 2009

Barranc Dels Closos, Mas Igneus

Catalogne, Espagne

Code : 10857999

Prix : 21.95 $

Servir à 16 degrés. Donnez-lui un minimum de 30-40 minutes en carafe!

Sa généreuse masse de fruit fera bon ménage avec la création culinaire de ma collègue.

Un vin espagnol riche, plein et fort détaillé qui saura satisfaire les amateurs de vins nourris, costauds et bien extraits. Une sieste de 5-6 ans en cave ne lui fera pas peur...