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Les vins
Par Philippe Lapeyrie | Samedi 5 janvier 2013

Des Vins marquants de mon année de dégustation 2012 à moins de 20 $

   

1. Vin de Pays d'Oc 2011

Viognier - Château de Gourgazaud

Languedoc Roussillon - France

Code : 912469

Prix : 14.50 $

Servir à 10-11 degrés.

Un pad-thaï de crevettes ou un nid de nouilles croustillantes poulet-gingembre.

Sans fausse note depuis plusieurs millésimes ce 100 % Viognier charme par ses envoutants aromes ainsi ses saveurs exotiques et tropicales. Huileux et pénétrant à souhait.

2. Corbières 2009

Château du Grand Caumont

Languedoc Roussillon - France

Code : 316620

Prix : 13.10 $

Servir à 15 degrés.

Un hamburger maison bien garni.

à placer dans les rangs dans meilleurs vins rouges à 12-13 $ en SAQ. Ses accents sudistes et sa fraicheur en bouche le rendent irrésistible. Parfait les réceptions de nombreux invités.

3. Cabernet Sauvignon Reserva 2010

Santa Carolina

Vallée de Rappel - Chili

Code : 11015988

Prix : 14.15 $

Servir à 15-16 degrés.

Des plats mexicains pas trop épicés ou des côtes levées bien juteuses.

Ce rouge chilien se positionne encore cette année dans les choix les plus avisés en matière de vin rouge à moins de 15 $. Son frangin fait de Syrah est encore meilleur mais les quantités ne sont pas suffisantes pour que je puisse le saluer... Fouillez sur SAQ.com pour le trouver!

4. Calatayud 2011

Honoro Vera - Ateca

Aragon - Espagne

Code : 11462382

Prix : 15.30 $

Servir à 16 degrés. Une aération en carafe de 30-40 minutes lui fera un grand bien.

Un pâté chinois mouillé d'un trait de ketchup.

La bouteille est superbe et le vin est très bon! Après un légère aération le vin libère des notes méditerranéennes fort séduisantes. Malgré le 14.5 % d'alcool le vin reste frais et digeste en dégustation.

5. Coteaux du Languedoc 2011

Clos de Mûres - Château Paul Mas

Languedoc Roussillon - France

Code : 913186

Prix : 20.10 $

Servir à 16 degrés.

Un magret de canard mouillé d'une sauce aux bleuets.

Probablement le meilleur placement de 20 $ pour l'achat d'un rouge sur notre marché! Les baies sauvages débordent du verre, le gustatif est imprégnant et le vin est bien détaillé pour son prix modéré. Du bien beau jus!


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