Quelques vins pour vos premiers BBQ!

La saison des grillades et des soupers sur la terrasse est arrivé. Je vous suggère donc cette semaine quelques vins qui sauront escorter vos après-midi et/ou vos soirées à l’extérieur. Que ce soit pour accueillir vos convives à l’apéro ou pour faire de bonnes liaisons sur vos grillades, ces produits festifs et conviviaux sauront mettre de l’ambiance avant l’arrivée de la saison estivale.
Voici donc pour vous une sélection de bouteilles pour faire de l’œil à votre BBQ!

À l’apéritif il faut opter pour un blanc sec et de bonne acidité!
Vinho Regional Peninsula de Setubal 2009
Albis, Jose Maria da Fonseca
Portugal
Code : 319905
Prix : 11.90 $ (en rabais à 10.90 $ jusqu’au 11 avril 2010)
Servir à 8 degrés. Vous pouvez le transvaser 2-3 à fois de la bouteille à la carafe pour vous débarrasser dans son petit perlant de jeunesse.

Pour des grillades de poulet quelque peu épicées ou des brochettes de bœuf!
Coteau du Languedoc La Clape 2007
Cuvée Amarante, Château Rouquette sur Mer
Languedoc-Roussillon, France
Code : 713263
Prix : 17.70 $ (en rabais à 15.70 $ jusqu’au 11 avril 2010)
Servir entre 16 et 17 degrés.
Que de plaisir de déguster encore cette année cet excellent produit languedocien. Un millésime superbe, un très bon vin élaboré par un domaine familial du sud de la France.

Pour vos côtelettes d’agneau!
Cabernet-Sauvignon 2007
Antiguas Reservas, Cousino-Macul
Vallée de Maipo, Chili
Code : 212993
Prix : 17.90 $ (en rabais 15.90 $ jusqu’au 11 avril 2010)
Servir à 17 degrés avec un petit quart d’heure d’aération en carafe.
Aucun produit de ce domaine ne m’a jamais laissé sur mon appétit... Essayez aussi son grand frère, le Finis Terrae à 37.25 $, un rouge chilien de tout simplement délicieux.

Pour vos viandes sauvages saignantes, tel le chevreuil, l’orignal ou le caribou!
Madiran 2006
Château Bouscassé
Sud-ouest, France
Code : 856575
Prix : 18.55 $ (en rabais à 16.55 $ jusqu’au 11 avril 2010)
Servir à 17-18 degrés. Il sera important de le dégourdir entre 60 et 90 minutes en carafe. Ce puissant et coloré produit gardera la tête bien haute sur vos viandes les plus gouteuses. Un vin rouge dense, bien extrait et tout d’un bloc élaboré avec maestria par le grand homme qu’est Alain Brumont.