La Grèce

La vigne est plantée en Grèce depuis plus de 5 000 ans. Vous y trouverez à ce jour pas moins de 77 000 hectares de vignes servant à la production de vin (car ils produisent également beaucoup de raisins de table).

La production annuelle est de 3.8 millions d’hectolitres de vin.

Les plus importantes entreprises vitivinicoles sont les suivantes; Boutari, Kourtaki, Tsantali, Lazaridi, Carras, Kokotos, Strofilia, Gaia, Tselepos, Achaia-Clauss ainsi que les Muscats de Samos, Lemnos et Patras.

Près de 300 cépages autochtones sont présents dans ce pays. Par contre, vous trouverez de plus en plus de cépages français tels le Cabernet-Sauvignon, la Syrah, le Grenache, le Merlot, le Chardonnay, le Viognier ainsi que le Sauvignon Blanc.

La Grèce vinifie entre 66 % de ses vins en blanc incluant le fameux Retsina et 34 % de ses vins en rouge. Les exportations représentent seulement 10 %, donc 90 % des vins grecs sont consommés en Grèce.

Les principales zones de production sont la Crète, l’Attique, le Péloponnèse et la Macédoine. Le nord de la Grèce regroupe la Macédoine et la Thrace. Le centre de la Grèce regroupe l’Épire, la Thessalie, la zone de Rapsani situé au pied du Mont Olympe et Anchialos.

Voici donc pour vous quelques vins grecs disponibles au Québec ainsi qu’une superbe aubaine à moins de 10 $.
Vin de Pays Agioritikos 2008
Tsantali
Grèce
Code : 861856
Prix : 14.55 $
Servir à 10 degrés
Il saura faire de l’œil à des calmars mouillés de jus citron.

Rapsani 2006
Tsantali
Grèce
Code : 590836
Prix : 11.45 $
Servir à 15 degrés avec un quart d’heure d’aération en carafe.
Des pâtes en sauce tomate ou des natchos le mettront en valeur.

Rapsani Reserve 2005
Tsantali
Thessalonie, Grèce
Code : 741579
Prix : 17.30 $
Servir à 16-17 degrés avec un quart d’heure d’oxygénation en carafe.
Une grosse lasagne gratinée du Migneron de Charlevoix?

Vin de la semaine
IGT Salento 2008
Negroamaro, Mezzo Mondo
Pouilles, Italie
Code : 11254452
Prix : 9.95 $
Servir à 15-16 degrés en prenant soin de le glisser entre 15 et 30 minutes en carafe. Un nouveau produit à moins de 10 $ tout simplement épatant! Parfait pour le restaurateur en quête d’un vin au verre, mais aussi pour abreuver nombreuses convives dans les banquets, réceptions et/ou mariages.