3 ans de chroniques vins avec Pénélope

Ça y est voici la dernière chronique vin en compagnie de notre charmante animatrice! Ces trois dernières années à ses côtés ont été pour moi très enrichissantes et vraiment agréables.

Combien avons-nous dégustés de produits, combien de capsules vins avons-nous faites ensemble, quels ont été ses vins coup de cœur, de combien de cépages et de pays viticoles avons-nous parlés? Je me suis donc amusé à faire un topo vin post-mortem de ces 3 belles années. Ce qui a facilité ma tâche tous les samedis matins à ses côtés, c’est que celle-ci est ouverte d’esprit, elle est curieuse, elle est gourmande, elle aime essayer de nouvelle chose, elle voyage beaucoup, la géographie la fascine, mais aussi et surtout, elle adore le vin! Voici donc pour vous la rétrospective des chroniques vins avec Pénélope McQuade et 3 vins que nous avons choisit pour vous.

Elle avait débutée avec nous à la barre de Salut Bonjour week-end en août 2007.
Nombre de chroniques vins avec Pénélope : 151
Nombre de vins dégustés avec Pénélope : 580
Nombre de pays vitivinicole dont nous avons parlés : + ou – 20
Nombre de cépages dont nous avons parlés : Plus de 30
Ses vins préférés : Elle adore les bulles (spécialement le Champagne!), elle plie aussi le genou pour les vins italiens (elle craque pour les Amarones, mais aussi les vins du Piémont et de la Toscane), le Pinot Noir est un des ses cépages rouges favoris, elle aime de plus en plus la Syrah et tout comme moi, elle apprécie beaucoup les belles aubaines ibériques. Ce qu’elle aime moins : Les vins trop boisés et les vins blancs trop parfumés, trop aromatiques au nez exotique. Les Cabernets et les Malbecs d’Amériques du sud ne sont non plus pas sa tasse de thé…

Alsace 2008
Sylvaner, Bouquet Printanier, Ruhlmann
Alsace, France
Code : 11184853
Prix : 14.45 $
Servir à 8-9 degrés
Une belle assiette de sushis?

IGT Maremma Toscana 2007
La Focaie, Rocca di Montemassi
Toscane, Italie
Code : 11184968
Prix : 16.40 $
Servir à 16-17 degrés.
Une bonne grosse lasagne le mettra en valeur.

Pinot Noir 2007
Claystone Terrace, Clos Jordanne
Péninsule du Niagara, Ontario, Canada
Code : 10697358
Prix : 46 $
Servir à 16 degrés.

Un superbe Pinot canadien de la grande récolte ontarienne de 2007! À déguster maintenant, mais qui tiendra 8, 9, 10 ans voir plus en cave. Un bel investissement pour votre réserve personnelle.
Laissez tomber les symbioses mets-vins et régalez vous de ce vin rouge entre amis. Il est selon moi un des meilleurs produits alcoolisés que notre pays nous à offert jusqu’à ce jour. Tout simplement DÉLICIEUX!

Vin de la semaine
IGT Sicilia
Nero D’Avola-Shiraz, Settesoli
Sicile, Italie
Code : 10544731
Prix : 9.95 $
Servir à 15-16 degrés en le glissant un quart d’heure en carafe.
Un vin simple et pas compliqué. Loin d’être grand, mais loin d’être mauvais…