Des alcools de déménagement

Le premier juillet arrive à grands pas, il va y avoir du déménagement dans l’air au Québec! Je vous propose donc cette semaine un délicieux panaché, un cocktail 100 % portugais ainsi qu’un bon vin dans le but de bien abreuver vos amis qui vons aideront à changer de foyer.

En plus de votre vin de la semaine, une belle aubaine chilienne.
Voici donc pour vous et vos déménageurs des suggestions d’alcools de déménagement. Un efficace Panaché!

Cannebière (recette inspiré de Stéphane Morin auteur du livre Panaché)
Mettre 50 % de bière et 50 % de jus de canneberge dans un verre à bière.
Utiliser une bière blonde québécoise telle la Tremblay.
Votre bière et votre jus de canneberge devront être bien froids (température du frigo soit 4-5 degrés fera l’affaire).
Décorer le tout avec 2 cerises marasquins.

Un rafraichissant cocktail!
Porto-Verde (recette inspiré d’Emanuel Cabral)
Mettre 1/3 de Porto blanc Cabral et 2/3 de Vin blanc Vinho Verde Campo da Vinha dans un verre Highball ou un verre à Zombie.
Votre Porto blanc et votre vin blanc doivent être froids, soit température du frigo.

Un rouge italien pour la pizza de vos déménageurs!
IGT Veronese 2006
Campofiorin, Masi
Vénétie, Italie
Code du 750ml : 155051 et Code du 1.5 litre : 616276
Prix du 750ml : 19.75 $ et prix du 1.5 litre : 37 $
Servir à 17 degrés avec une légère oxygénation en carafe.
Des pâtes en sauce tomate ou de la pizza le mettront en valeur.

Un bon vin de la semaine!
Cabernet-Sauvignon Reserva 2008
Santa Carolina
Vallée de Colchagua, Chili
Code : 11015988
Prix : 13.90 $ (en rabais à 11.90 $ jusqu’au 4 juillet 2010)
Servir à 16 degrés avec un quart d’heure d’aération en carafe.
Quelle belle aubaine que ce rouge chilien! Coloré, parfumé et bien juteux!