Cette semaine, j’ai eu le plaisir de passer 4 jours dans les vignobles de la région du Niagara avec 55 sympathiques téléspectateurs de Salut Bonjour week-end. Je ne me lasse vraiment de visiter et de revisiter cette magnifique zone vitivinicole ontarienne. Le climat y est propice, les gens sont accueillants, plusieurs vins sont très bons et les fameuses chutes sont un must!

Nous nous sommes rendus chez Inniskillin, chez Konzelmann, chez Jackson-Triggs, au Château des Charmes, chez 13th Street et chez Creekside qui élabore entre autre les vins de Wayne Gretzky.

Voici donc pour vous une sélection de 3 produits fait dans la région du Niagara qui sont disponibles au Québec et un vin de la semaine à petit prix.

Chardonnay 2008
Varietal Series, Inniskillin
Ontario, Canada
Code : 066266
Prix : 13.45 $
Servir à 11-12 degrés.
Sans être le plus complexe des Chardonnays du Nouveau Monde, il est frais, floral et sans lourdeur. Pas boisé et bien fait. Une salade de thon ou un fromage crémeux du Québec?

Meritage 2007
N.99 Wayne Gretzky Estates
Ontario, Canada
Code : 10991178
Prix : 18 $
Servir à 16 degrés.
Si vous aimez les vins modernes et gouteux, vous serez charmés pour cet assemblage bordelais (Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc et Merlot). Le compagnon parfait pour les grillades BBQ.

Vidal Icewine 2007
Konzelmann
Ontario, Canada
Code : 476192
Prix : 45.75 $ (375ml)
Servir entre 6 et 8 degrés.
Les superbes vins de glace de ce domaine ontarien ont raflés un grand nombre de médailles dans les concours internationaux. Lors de votre prochain passage dans à Niagara-on-the-Lake, je vous suggère un arrêt chez les Konzelmann, une famille germanique très accueillante. Leurs vins sont très bons, ils sont en bordure du majestueux lac Ontario et le «château» est de toute beauté. Ce grand liquoreux fera honneur à une crème brulée mais pourra aussi être servi en solo à la fin du repas.

Vin de la semaine
Vin de Pays de l’Hérault 2009
Terrasses de Guilhem, Moulin de Gassac, Mas de Daumas Gassac
Languedoc-Roussillon, France
Code : 554105
Prix : 10 $
Servir à 15 degrés avec une légère aération de 15 minutes en carafe. Une assiette de pâtes en sauce tomate ou des hamburgers feront l’affaire. Un vin simple mérite un plat simple non?

Ne manquez pas le Festival de Vins de Terrebonne les 7 et 8 août prochain! Informations : http://www.ile-des-moulins.qc.ca/fr/evenement_festival-vins-terrebonne-2010_105.php