Cette semaine la chronique vin sort des studios de TVA pour vous transporter sur la Pointe Merry à Magog. Dans le but de saluer la Fête des Vendanges Magog-Orford, je vous présenterais deux vins québécois et un cidre de glace, des bouteilles d’ici qui sauront effacer les préjugés trop souvent entendus sur les produits du Québec.

Les trois produits québécois présentés ci-dessous sont disponibles en SAQ.

Un blanc pour un fromage crémeux du Québec!
Vent d’Ouest 2008
Domaine du Ridge
Saint-Armand, Cantons de l’Est, Québec, Canada
Code : 928523
Prix : 14.80 $
Servir à 10-11 degrés.
Son olfactif est peu bavard, mais vous serez étonné pas son gras et sa texture onctueuse. Un blanc fait de Seyval qui figure encore parmi les meilleurs vins blancs secs produits dans la Belle Province! Du bien beau boulot.

Un rouge pour les terrines, saucissons et rillettes de chez nous!
Cuvée William 2008
Vignoble de la Rivière du Chêne
Saint-Eustache, Basses Laurentides, Québec, Canada
Code : 743989
Prix : 13.80 $
Servir à 15 degrés.
Voici un sympathique et gouleyant vin rouge élaboré à 30 minutes du centre-ville de Montréal. Si vous voulez sortir des sentiers battus, essayer autre chose, faire changement et bien mettez la main sur cette bouteille de pinard «made in Québec»! Un produit bien fait et abordable.

Un cidre de glace pour un dessert aux pommes ou un foie gras poêlé allongé sur une poire caramélisé!
Cidre de Glace
Domaine Macle, Intermiel
Mirabel Saint-Benoît, Basses Laurentides, Québec, Canada
Code : 10968453
Prix : 19.95 $ (375ml)
Servir à 6-7 degrés.
En plus d’être une des références en province en matière d’hydromel, ce domaine qui compte tout près de 35 ans d’histoire élabore également ce délicieux cidre de glace liquoreux. Son acidité est vibrante et sa finale en bouche est très longue.