Le Salon des Vins et des Fromages du Québec

C’est déjà la 5e édition du fameux Salon des Vins et des Fromages du Québec! Votre marchand de bonheur est encore cette année le fier porte-drapeau des ces 3 jours festifs. L’événement aura lieu comme par le passé à La Grande Place du Complexe Desjardins au Centre-ville de Montréal le week-end du 29, 30 et 31 octobre.

Pour l’édition 2010 vous aurez la chance d’échanger avec pas moins de 45 exposants qui seront présents sur le site. Les vignerons, fromagers et autres producteurs agroalimentaires seront fiers de vous faire déguster leurs produits de chez nous.

Venez donc nous rencontrer pour cette fin de semaine gourmande et enrichissante!

Vous aurez tous les détails de l’événement en cliquant ici :http://www.salonvinsfromages.ca/accueil-414-fr.html

Voici donc pour vous une sélection de vins et de fromages de chez qui seront en dégustation pendant le salon.

Avec le Fromage Le Fleur St-Michel de la Fromagerie du Terroir de Bellechasse ou autre fromage québécois à pâte ferme!
Vin Blanc Le 1535 2009
Vignoble de l’Isle de Bacchus
Île d’Orléans, Région de Québec, Québec, Canada
Disponible au domaine et au Salon des Vins et des Fromages du Québec
Prix : 15 $
Servir à 10-11 degrés.
Un blanc net, pur et parfumé de la magnifique île d’Orléans.
( Un beau Sauvignon aromatique pourrait également être une alternative)

Avec les rillettes de canard de la Ferme Les Canardises, ou autre pâté et/ou terrine de gibier du Québec !
Vin Rouge Mont Rouge 2008
Vignoble De Lavoie
Rougemont, Montérégie, Québec, Canada
Code : 741173
Prix : 14.65 $
Servir à 15-16 degrés.
Un rouge étonnant élaboré en sol québécois.
( Certains vins à base de Gamay pourraient être une belle alternative)

Avec la Crème Brulée au Foie Gras des Ducs de Montrichards, ou autre foie gras et/ou un dessert sucré ! ( par exemple : tarte aux fruits, tarte au citron, crème brûlé)
Vidal Vendanges Tardives 2009
Vignoble La Mission
Cantons de l’est, Québec, Canada
Code : 10676910
Prix : 27.55 $ (375ml)
Servir à 7-8 degrés.
Une délicieuse sucrerie estrienne.
( Autres vins de glace ou Sauternes pourraient être une belle alternative )

Vin de la semaine

Syrah 2008
Genesis, Hogue Cellars
Colombia Valley, État de Washington, États-Unis
Code : 11372889
Prix : 19.65 $
Servir à 16-17 degrés.
Ce délicieuse Syrah m’a bien eu à l’aveuglette…J’étais sur un produit à 25-26 $ et bien loin de l’État de Washington… Le vin est pulpeux, juteux et débordant de fruit, j’aime! Le compagnon parfait pour un gros bol de natchos devant la partie de hockey avec les copains!