On peut affirmer que nous avons la chance d’avoir de bien belles plumes du vin au Québec. Cette semaine je voulais donc saluer ces grands hommes du vin (et une dame!) qui année après année informent et guident les consommateurs québécois. Les ouvrages de Chartier, d’Orhon, de Phaneuf, de Debeur ou d’Aubry sont attendus à chaque automne par les amateurs de jus de la treille. Ils sont tous biens différents dans leurs écrits, voici donc une chronique pour mieux vous guider dans vos achats de bouquins du vin.

Le Guide du Vin 2011
Les Éditions de l’Homme
Auteurs : Michel Phaneuf et Nadia Fournier
Prix : 29.95 $
Quel amateur de vins ne connait pas Michel Phaneuf? Depuis 30 ans ce grand homme du vin signe un guide qui est fort attendu des vignerons, des agences en vins mais aussi et surtout de beaucoup de québécois. Avec l’aide de Nadia Fournier, M. Phaneuf déguste et comment des milliers de vins annuellement. Avec près de 1 million d’exemplaires vendus depuis 1981, le Guide du Vin est devenu une des grandes références en matière de vin au Canada.

La Sélection Chartier 2011
Les Éditions La Presse
Auteur : François Chartier
Prix : 29.95 $
François en est déjà à la 15e édition de son guide annuel. Il aborde les symbioses mets-vins de façon unique et vraiment précise. Ses livres sont le fruit de recherches très poussées, tous les sommeliers et/ou futurs sommeliers devraient prendre le temps de lire ses écrits. Le sérieux de ses démarches et de ses recherches harmoniques font de François une personne que j’admire énormément.

Entre les vignes – Récits, rencontres et réflexions autour du vin
Les Éditions de l’Homme
Auteur : Jacques Orhon
Prix : 26.95 $
Jacques Orhon est raconteur hors pair. Dans cet ouvrage il vulgarise et explique de bien belle façon ses différentes rencontres avec plusieurs vignerons de la planète vin, il décrit de bons moments de sa carrière très mouvementé et nous explique aussi comment il est tombé en amour avec le jus de raisin fermenté. Une lecture passionnante rédigée par un homme passionnant.

Guide Aubry 2011
Éditions Transcontinental
Auteur : Jean Aubry
Prix : 19.95 $
Jean est avant tout un bon ami que je respecte beaucoup pour son professionnalisme, son humour et son humilité face au vin. Sa charmante et poétique plume vous transportera dans l’univers de Bacchus et ce sans aucune prétention. Des choix judicieux et nombreux vins très abordables se retrouvent dans son guide. Ne manquez pas ses 10 musts de l’année!

Un coup de cœur de François Chartier
Coteaux du Languedoc La Clape 2008
Cuvée Amarante, Château Rouquette sur Mer, Famille Boscary
Languedoc-Roussillon, France
Code : 713263
Prix : 17.15 $
François suggère de le servir à 17 degrés et de l’oxygéné 15 minutes en carafe. Il y a quelques mois, j’avais présenté la version 2007 de ce très bon vin languedocien. Une superbe aubaine faite de Mourvèdre et de Syrah du sud de l’hexagone européen à acheter en caisse de 6!

Un coup de cœur de Michel Phaneuf et de Nadia Fournier
Rosso del Salento 2004
Notarpanaro, Taurino
Pouilles, Italie
Code : 709451
Prix : 18.65 $
Nadia et M. Phaneuf recommandent de le servir à 15 degrés. La version 2001 de ce produit de l’Italie méridionale était tout simplement renversante pour un rouge à moins de 20 $! Ce 2004 est aussi très bon. Il pourra être dégusté dès maintenant mais une sieste de 3-4 ans en cave ne lui fera vraiment pas peur…

Un vin centenaire…
À la fin de la chronique, j’ai ouvert un vin blanc jurassien de presque 100 ans. Il s’agissait d'un Vieux Blanc d’Arlay 1916 élaboré dans le Jura. Un 100 % Chardonnay qui a vécu près de 10 décennies dans les caves du château et qui aurait pu attendre encore 50 à 80 ans (selon le vigneron Jean-François Bourdy). Je voulais juste démontrer à nos téléspectateurs que certains vins blancs peuvent vieillir très longtemps. J’ai déboursé 600 $ pour cette précieuse fiole. Si vous désirez mettre la main sur de vieux millésimes, vous pouvez joindre l’agent en vin Michaël Soly au 514-912-0960. Ce dernier pourra vous vendre des vins de la famille Bourdy datant de 1888…