• Vendredi 19 août 2011 | Biftecks de côtes aux épices 
  
• Vendredi 12 août 2011 | Filets de porc farcis au fromage de chèvre et aux amandes 
  
• Vendredi 5 août 2011 | Surf n' Turf de brochettes 
  
• Vendredi 29 juillet 2011 | Calzones grillés 
  
• Vendredi 22 juillet 2011 | Minis pains de viande aux poires  
  
• Vendredi 15 juillet 2011 | Côtes de porc barbecue 
  
• Vendredi 8 juillet 2011 | Brochettes de poulet shish taouk  
  
• Vendredi 17 juin 2011 | Côte de veau grillée, salade de champignons 
  
• Vendredi 3 juin 2011 | Brochettes de boulettes de boeuf épicées 
  
• Vendredi 27 mai 2011 | Bar rayé grillé, salade de fenouil et poires grillées 
  
• Vendredi 20 mai 2011 | Poulet à la canette de bière 
  
• Vendredi 27 août 2010 | Escalopes de veau, sauce à la crème et aux champignons 
  
• Vendredi 20 août 2010 | Truites grillées aux herbes, à la lime et au raifort 
  
• Vendredi 13 août 2010 | Minibrochettes de poulet au poivre et à la lime 
  
• Vendredi 6 août 2010 | Côtelettes d’agneau marinées à la provençale 
  
• Vendredi 30 juillet 2010 | Filets de flétan au zeste d’agrume et à l’ananas grillé 
  
• Vendredi 23 juillet 2010 | Suprêmes de poulet marinés à l’orange et à l’estragon 
  
• Vendredi 16 juillet 2010 | Minis burgers au porc Antillais 
  
• Vendredi 2 juillet 2010 | Poulet en crapaudine 
  

Robert Trottier est chef cuisinier. Il a travaillé dans de grands restaurants, préparé des repas gastronomiques à domicile, donné des centaines d'heures de cours à l'Académie culinaire. Bref, la cuisine, il connaît. Mais pour lui, la bonne bouffe perd toute saveur si elle n'est pas un prétexte pour réunir les gens qu'on aime.

C'est le message qu'il a envie de communiquer en partageant ses recettes et son savoir-faire à l'émission Tout simplement Clodine.

À sa sortie de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, en 1985, Robert Trottier apprend le métier dans les cuisines du Club Med aux Antilles. De retour au Québec, il travaille comme grillardin à la Taverne Magnan, puis devient chef au restaurant Les Berges. Cinq ans plus tard, il a contribué à l'ouverture de onze franchises et dirige la cuisine des Trois Arches.

Avant de se joindre à l'équipe, il enseigne pendant huit ans à l'Académie culinaire et donne des cours de cuisine privés. À ses élèves, et aux apprentis cuistots, il donne un conseil : essayez! La cuisine est une science généreuse qui pardonne les erreurs.