- Dimanche le 22 novembre 2009 - Semaine du 21-22 novembre 2009

 
 

Question Salut, Bonjour!

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La folie Twilight

La saga Twilight a pris d'assaut le Québec. Beaucoup de personne ont dévelopé une passion pour ce phénomène. Envoyez-nous des photos nous montrant l'ampleur que cela a pu prendre dans la vie de certains... (votre style vestimentaire, vos décorations, habitude de vie, vos objets,...)

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Voici la recette de gâteau aux fruits, que nous débuterons le 14 novembre prochain. D'ici là, procurez-vous les ingrédients et nous pourrons cusiner ensemble....jusqu'à Noël!

Gâteau aux fruits

Nombre de portions: 8
Préparation : 30 minutes
cuisson : 2 heures 30 minutes
Tº350 F

Ingrédients
400g de farine
454g de raisins secs (gonflés)
454g de raisins de corinthe (gonflés)
454g de noix de grenoble
115g de dattes
115g de fruits confits
115g de cerises confites
4 oeufs
200g de sucre
250g de beurre doux
125ml de café fort
180ml de mélasse
5ml de cannelle
5ml de clou de girofle

Technique
1- Mélanger les fruits dans une tasse de farine.
2- Battre les oeufs avec le sucre et le beurre pendant 10 minutes.
3- Ajouter le café, la mélasse, le reste de la farine et les épices.
4- Ajouter les fruits et les noix.
5- Déposer la pâte dans un moule beurré et enfariné.
6- Enfourner dans un bain-marie à 350 F pendant 2h30.
7- Laisser refroidir. Envelopper d'aluminium et mettre au réfrigérateur 1 mois.

Commentaires
Arroser votre gâteau à toutes les semaines pendant 4-6 semaines avec le sirop que voici :

4 tasses d’eau
3 tasses de sucre
1 tasse de rhum

Porter a ébullition puis laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur.

Vidéo de la communaute Salut, Bonjour

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Avec l'aide financière du Fonds Quebecor