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Signé M

Du lundi au jeudi à 10h30

  Signé M  

Signé M, c’est un festin pour les yeux et les papilles.

Une émission gourmande, gustative, un soupçon informative, qui reste simple afin de permettre de libérer le chef qui sommeille en vous.


S’il existe un chef qui sait transmettre sa passion pour la bonne bouffe,
c’est bien Louis-François Marcotte.
En direct de chez lui, dans sa cuisine, il propose un thème par semaine qu’il décline en
12 recettes simples, savoureuses et accessibles.
Des recettes et une cuisine qui en feront rêver plus d’un !
Comme s’ils faisaient partie de la famille, les téléspectateurs de Signé M sont accueillis
par leur chef, authentique et spontané. Une proximité et une complicité qui font de
cette émission un évènement excitant, amusant et divertissant.
Un moment de cuisine unique !



Louis-François Marcotte :
une personnalité de marque:

Bien qu’il soit encore jeune, Louis-François Marcotte a une feuille de route très
impressionnante dans le domaine des arts de la cuisine. Dès l’âge de 19 ans, il
devenait propriétaire d’un restaurant, auquel deux autres se sont rapidement ajoutés. :

Actuellement, il est chef propriétaire de Cabine M, à l’aéroport Pierre-Elliott
Trudeau. Louis-François Marcotte est avant tout un amoureux des plaisirs
de la table et des festins qui demeurent simples. Pour lui, la cuisine doit toujours
rester accessible. Elle doit être chic, mais jamais prétentieuse; la cuisine doit être
intuitive et être autant un délice pour les yeux que pour le palais. Louis-François veut
partager sa passion et donner à tous le goût et le pouvoir de cuisiner.






Fonds Quebecor