Un menu glam pour le Gala Artis

 Pour une entrée réussie ... 

Tartine grillée à l'avocat et au crabe

Un menu glam pour le gala Artis

La tartine grillée d'avocat et de crabe 

Une délicieuse tartine composée de chair de crabe, d'avocat, de jus de lime et de quartiers de pamplemousse. Assaisonnez le tout à votre goût avec de la menthe fraîche, de l'oignon vert et de la poudre de chili.  

 

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Cette recette est l'une des favorites de Maripier Morin, co-animatrice du tapis rouge du Gala Artis, avec Anouk Meunier et Jean-Philippe Dion! 

Pour une ouverture grandiose ... 

Huîtres Rockefeller et champagne

Les huîtres Rockefeller et champagne 

Un savoureux plat incontournable d'huîtres, apprêtées avec de l'oignon vert, du persil, de l'estragon, du sel, du beurre et ... des bulles!  

 

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Pour une recette gagnante ... 

Plateau de fromages, confiture mincemeat

Un menu glam pour le gala Artis

Le plateau de fromages, confiture mincemeat 

Un plateau garni d'une confiture de fruits composée de pommes et de raisins. Accompagnée de noix de grenoble, de cajoux et d'amandes, la confiture se mariera parfaitement aux assortiments de fromage que vous choisirez d'ajouter à l'ensemble.  

 

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 Pour bien célébrer ... 

Martini du morning man

Un menu glam pour le gala Artis

Le martini du ''Morning Man'' 

Une boisson aux arômes de coriandre et de cardamome, mélangé au vin blanc et au gin sera exquis en bouche avec l'ajout d'un peu de zeste de citron ou d'orange!  

 

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Cette recette a été spécialement conçue pour votre ''Morning Man'', l'animateur de Salut, Bonjour, Gino Chouinard.  

Un drink concocté par nul autre que le populaire mixologue Patrice Plante.  

Et pour le clou de la soirée ... 

Réduction de vin rouge sur glace vanille

Un menu glam pour le gala Artis

Une réduction de vin rouge sur glace vanille 

Un dessert sophistiqué au goût de framboises fraîches, de miel, de vin rouge et de vanille, ainsi que de biscuits Graham ou de crumble avec un ajout de quelques feuilles de basilic.  

 

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Voilà, vous avez maintenant tout en main afin de créer votre propre soirée de gala, pour ainsi vivre de beaux moments remplis d'émotions!  

 

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