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Thème
Les viandes hachées
En grillades, en boulettes, en farce ou en pâtés, les viandes hachées offrent une multitude de possibilités pour des recettes simples ou raffinées.
Pratiques, rapides, et économiques, on les savoure à toutes les saisons. On retrouve maintenant sur le marché une grande variété de viandes hachées. Dinde, poulet, agneau, bœuf, veau, porc, cheval, sont autant de choix qui permettent de réinventer vos recettes habituelles.
Recettes associées (12)
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Tartare de bœuf, rémoulade de chou-rave
olives vertes, cornichons, crème fraîche -
Sandwich à la saucisse
fromage en grains, pesto de tomates séchées, baguette -
Hamburger steak, sauce thé fumé
pilée et petits pois -
Polpette de veau
ricotta salata, roquette -
Noces à l’italienne
rapinis, orzo, parmesan -
Salade de laitues amères
raisins rouges, vinaigrette noix de Grenoble -
Feuilles de vigne
riz, agneau haché, menthe, raisins secs -
Salade persil pomme grenade
noix de Grenoble, menthe -
Pastilla à l’agneau
cumin, cannelle, harissa -
Pain de viande dinde et bacon
chèvre, glace au miel -
Raviolis chinois sauce arachide
porc haché, chou nappa, sauce soya -
Sandwich jambon haché façon club
carré blanc, cumin
