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Signé M

Tous les mercredis à 19h30

Signé M

4522 Diffusion sur le web

Steaks de canard, chermoula

Un été signé M, épisode 10

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Orgetto au jambonneau Jeudi 28 Mars

Pouding au pain et caramel salé Mercredi 27 Mars

Cuisses de grenouille, beurre aux herbes Lundi 25 Mars
Scones à la ciboulette Jeudi 21 Mars

Pilons de poulet aux herbes Jeudi 21 Mars

Puntarelle, vinaigrette aux anchois Jeudi 21 Mars
Caldo verde Lundi 18 Mars

Spanakopita Lundi 18 Mars

Calmars grillés coco coriandre Lundi 18 Mars
Jarrets d’agneau, couscous israélien Lundi 18 Mars

Saumon et piperade Jeudi 14 Mars

Tartare d’omble chevalier Mercredi 13 Mars
Pain doré, œuf poché au sirop Mercredi 6 Mars

Salade tiède de porc effiloché et grelots Mercredi 6 Mars

Pouding-chômeur à l’érable Mardi 5 Mars
Tarte au beurre d’érable Lundi 4 Mars

Clin d’œil au porc alentejana Jeudi 28 février

Couronne de porc farcie Jeudi 28 février
Côtelette farcie Mardi 26 février

Travers de porc miso-mélasse Lundi 25 février

Polenta poêlée et émincé de porc Vendredi 22 février
Rôti de porc à l’ail, polenta fromagée Vendredi 22 février

Bitoque de marlin Mercredi 20 février

Cassolette de rapinis Mercredi 20 février
Gâteau de crêpes Lundi 18 février

Œufs mimosa Vendredi 15 février

Carré d’agneau, orzo crémeux Mercredi 13 février
Carpaccio de pétoncles Mercredi 13 février

Café alcoolisé épicé Lundi 11 février

Houmous de haricots blancs Jeudi 7 février
Confit de canard Mercredi 6 février

Petit salé Vendredi 1 février

Salade de lentilles, mozzarella di bufala Vendredi 1 février
Tartines flageolets et avocat Vendredi 1 février

Tartiflette Mercredi 30 Janvier

Crêpes aux pommes de terre Mercredi 30 Janvier
Bonbons aux patates Lundi 28 Janvier

Une purée de pommes de terre parfaite Lundi 28 Janvier

Croquettes de pommes de terre Lundi 28 Janvier
Sauté de haricots verts et braisé de bœuf Mercredi 23 Janvier

Os à moelle, champignons marinés Lundi 21 Janvier

Crème de topinambours, effiloché de bœuf Lundi 21 Janvier
Jarrets braisés au vin rouge Lundi 21 Janvier

Salade de quinoa au fenouil grillé Mercredi 16 Janvier

Papillote de truite aux épices noircies Mercredi 16 Janvier
Tarte aux légumes Mercredi 16 Janvier

Grilled cheese au thon Lundi 14 Janvier

Foie gras poêlé, gratin de topinambours Mercredi 12 Décembre
Falafel au sésame Jeudi 6 Décembre

Truffes chocolat caramel salé Vendredi 30 Novembre

Fonds Quebecor