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À boire

Boissons non alcoolisées

29 novembre 2011 | Par Geneviève O'Gleman

Une boisson froide contre la diarrhée

 

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portion : 1
Congélation : non

 
Ingrédients

• 30 ml (2 c. à soupe) de riz blanc
• 500 ml (2 tasses) d'eau
• 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
• 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sel


 
Préparation

1. Dans une petite casserole, mélanger le riz et l'eau. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu moyen-doux.

2. Filtrer pour retirer le riz et conserver l'eau de cuisson. Ajouter le sucre, le jus de citron et le sel dans l'eau de cuisson, remuer pour dissoudre et laisser refroidir au réfrigérateur.

3. À consommer comme solution de réhydratation en cas de diarrhée ou de gastro-entérite.

___________________

PAR PORTION : cal: 80 | prot.: 0 g | M.G.: 0 g | gluc.: 20 g | fibres: 0 g | sodium: 580 mg | Aucune

 
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