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À boire

Boissons alcoolisées

30 mars 2007 | Par Jean-François Plante

Découvertes: Cocktails

 


 
Ingrédients



 
Préparation

Concocter un cocktail, c'est un art! Tant de variations possibles! Aujourdh'hui, Jean-François nous a choisi un cocktail pour chacun de nous. Voyons voir…

Cocktail pour Suzanne :

Le psycho-drink GRAND SAGE

Dans un verre à mélanger

• 1/10 de Campari
• 2/10 de Whisky
• 2/10 de Cointreau
• 5/10 de jus d'orange

Mélanger dans un shaker avec de la glace concassée.


Cocktail pour Émilie:

SOURIRE

Dans un shaker

• 2/10 de Schnaps aux pêches
• 1/10 de liqueur de framboise (ou fraises des bois)
• 2/10 de Cointreau
• 2/10 de Cognac
• 3/10 de jus de fruitsv

Frapper les ingrédients ensemble dans un shaker et verser dans un verre.
Tremper la bordure du verre dans de la liqueur de framboises et tremper ensuite dans du sucre, pour givrer le verre.
Décoration sur le verre : menthe fraîche, framboise ou branche de groseilles.


Cocktail pour Jean:

CHEWING-GUM

Dans un shaker

• 4/10 de jus de la passion
• 3/10 de crème de banane
• 3/10 de gin

Frapper et verser dans un verre à cocktail

Décoration sur le verre : brochette de caramboles


Coktail pour Clodine:

GRANDE PASSION

Dans un shaker

• 4/10 de vodka
• 3/10 de grand-Marnier
• 2/10 de jus de fruit de la passion
• 1/10 de sirop de grenadine

Frapper et verser dans un verre

Décoration sur le verre : givrage menthe


Cocktail pour Jean-François:

GOD FATHER

Dans un verre old-fashioned rempli de glace:

• 3/10 d'Amaretto
• 7/10 de Scotch Whisky

Remuer

Sources et références

Merci à Fernand de La Soupière, pour les verres et les accessoires.
La Soupière, située au 1611, Ste-catherine Ouest à Montréal.
Téléphone: 514-933-7885
www.lasoupiere.com
 
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