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Astuces et Conseils

Le saviez-vous!

19 octobre 2011 | Par Clodine Desrochers

Saveurs dans la poste

 

Transatlantique Sélection, l'épicerie gourmet à portée de clic

Le site a été lancé en janvier de cette année dans le but d'offrir aux particuliers les produits des plus grandes tables du Canada dans le confort de leur foyer. Situé à Montréal.
- Près de 400 produits
- Produits haut de gamme comme la truffe et le caviar
- La livraison est chargée selon le poids de la commande et la distance. Par exemple, une commande de 1 kg livrée à Rimouski coûtera 10 $ de frais de livraison. Sachez que du 1er au 31 décembre prochain, les frais de livraison seront gratuits pour tout achat de 100 $ et plus.

On aime :
- Le choix de produits secs, frais et surgelés
- L'impressionnante collection d'arômes alimentaires (caramel au beurre, abricot, gin, orange amère, 4 épices, etc.)
- Les fiches techniques qui accompagnent chaque produit qui, en plus de décrire le produit, donnent de précieuses suggestions d'utilisation et méthodes de conservation.

Produits présentés :
- Petits blinis congelés, 5,99 $/paquet de 16 (surgelés, petites crêpes russes, délicieuses avec caviar et saumon fumé)
- Caviar de saumon, Colombie-Britannique, Crown Royal Brand, 18,50 $/100 g (surgelé)
- Caviar de homard, Nouveau-Brunswick, 23,80 $/100 g
- Salade d'algues Wakamé, Colombie-Britannique, 4,99 $/120 g (surgelées, salade d'algues japonaises, se déguste nature, ou avec des sushis, du saumon fumé ou des crudités)
- Tobiko rouge, Colombie-Britannique, 8,30 $/80 g (surgelé)

transatlantiqueselection.com

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OGourmet, aliments fins en ligne

OGourmet ne remplacera pas votre épicier pour les produits alimentaires courants, par contre, si vous recherchez des produits gourmands qui sortent de l'ordinaire et qui sont parfois difficiles à trouver, vous devriez pouvoir les trouver dans cette épicerie fine en ligne. Situé à Montréal.
- Plus de 800 produits
- Livraison rapide à la grandeur du pays et même aux États-Unis (gratuite au Canada avec tout achat de 100 $ et plus, mais surveillez les promos, souvent offre de livraison gratuite pour 50 $ et plus)
- Autant des produits du Québec que des importations (Afrique du Sud, Mexique, France, Belgique, etc.)
- Excellent rapport qualité-prix

On aime :
- La diversité des produits et les prix compétitifs.
- Le moteur de recherche qui nous permet de trouver des cadeaux selon la personne à qui on veut les offrir (un chef 4-étoiles, un amateur de café, un voyageur gastronomique, une dent sucrée, un amateur de grande nature, etc.)

Produits présentés :
- Huile d'olive AOP Kolymvari, 750 ml (Terra Creta, Grèce) 17,40 $ (une huile vraiment exceptionnelle à un rapport qualité-prix exceptionnel)
- Condiment blanc de vinaigre balsamique de Modène, 250 ml (Acetum, Italie) 9,50 $ : (Peu connu au Québec, malheureusement, mais très bon et à bon prix)
- Bloc de foie gras sans agent de conservation, 190 g (Élevages Périgord, Québec, Canada) 17,30 $ (un excellent produit fait au Québec !)
- Confiture de pêches à la vanille et aux amandes, 250 ml (Les Saveurs Oubliées, Québec, Canada) 7,70 $ (des confitures originales et savoureuses, faites dans Charlevoix !)
- Sirop de bouleau pur, 125 ml (Gourmet Sauvage, Québec, Canada) 9,80 $ (un produit sauvage qui mérite d'être découvert, dont on a parlé à quelques reprises)

ogourmet.com

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Terroirs Québec

Ce site veut mettre à l'avant plan les produits les plus représentatifs de chaque région du Québec (bleuets du Lac-St-Jean, Champignons de la Gaspésie, hareng fumé de la Côte-Nord, etc.). C'est une belle façon de découvrir tous les beaux produits de notre grande province et, par le fait même, d'encourager les producteurs d'ici. Situé à Ste-Catherine.
- Plus de 200 produits du terroir de partout au Québec (de la Gaspésie jusqu'à la Montérégie en passant par le Saguenéen-Lac-St-Jean)
- Livraison gratuite partout au Canada pour toutes commandes de 39 $ et plus.

On aime :
- La diversité des produits et des découvertes à faire sur le site
- L'effort de recherche et d'offre constante de nouveaux produits d'ici

Produits présentés :
- Gousses d'asclépiades, Gourmet Sauvage, Laurentides, 4,60 $/110 ml (L'asclépiade est une mauvaise herbe très envahissante. On la retrouve partout au Québec, même dans les régions plus urbaines.

ATTENTION : ne pas s'improviser cueilleur, certaines variétés sont toxiques ! Les Amérindiens les cueillent depuis la nuit des temps, car en plus d'être délicieuses, ils s'en servaient afin de guérir de nombreuses maladies. Elles sont délicieuses et peuvent rappeler le goût des haricots ou du brocoli. À manger en accompagnement ou en garniture sur un poisson)

- Fraises séchées au sirop d'érable, D'Origina Être boréal, Jardin Portneuvois, Capitale-Nationale, 7,19 $/80 g (100 % naturel, 2 ingrédients : fraises, sirop d'érable)
- Farine de trèfle jaune, Saguenay-Lac-St-Jean, 8,99 $/16 g (Riche en fibres et sans gluten, ce produit est délicieux comme chapelure autour du porc, l'agneau ou le foie de veau)
- Thé du Labrador, Gaspésie Sauvage, Gaspésie, 9,50 $/15 g (Cette plante possède un arôme puissant. Il ne faut pas laisser infuser trop longtemps.)
- Moules au hareng fumé, Moules de culture des Iles, Gaspésie-Ile de la Madeleine, 4,85 $/95 g
- Gâteau aux fruits Le distingué, Toque et tablier, Centre du Québec, 6,40 $/100 g (un généreux mélange de fruits et de noix, aromatisé au rhum)

terroirsquebec.com

 
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