Recettes
Dessert express
26 septembre 2011 | Par Frédéric Saey
Salade de fruits parfumée à la canneberge et à l'érable
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Portions : 4
Congélation : non
Coût : 2,50 $ par portion
• 250 ml (1 tasse) de jus de canneberge
• 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
• le zeste et le jus de 1/4 de citron
• 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, râpé
• 1 L (4 tasses) de fruits frais au choix, coupés en morceaux
1. Dans un bol, mélanger le jus de canneberge et le sirop d'érable. Incorporer le zeste et le jus de citron, puis le gingembre. Verser sur les fruits.
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PAR PORTION (4 portions) : cal: 140 | prot.: 0 g | M.G.: 0 g | gluc.: 37 g | fibres: 3 g | sodium: 2 mg | Excellente source de vitamine C; source de potassium, d'acide folique, de vitamine A et de fibres
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