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Dessert express

31 octobre 2011 | Par Frédéric Saey

Araignées multicolores

 

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 10 minutes
Réfrigération : 20 minutes
Donne 12 araignées
Congélation : non
Coût : 50 ¢ par araignée

 
Ingrédients

• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
• 1 boîte de 300 ml de lait concentré sucré (de type Eagle Brand)
• 90 ml (6 c. à soupe) de cacao en poudre tamisé
• cristaux de sucre coloré
• 12 lacets de réglisse noire
• 12 pièces de chocolat au lait enrobé d'une coquille de sucre (de type Smarties)


 
Préparation

1. Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre à feu moyen-doux. Ajouter le lait concentré et le cacao et cuire, en brassant constamment à l'aide d'une spatule, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à la formation d'une pâte assez épaisse.

2. Verser la préparation de cacao dans un plat en pyrex légèrement beurré. Réfrigérer environ 20 minutes.

3. Pour le corps des araignées, façonner la préparation au cacao refroidie en 12 boules, environ 15 ml (1 c. à soupe) à la fois. Rouler les boules dans les cristaux de sucre.

4. Pour les pattes, couper chaque lacet de réglisse en 6 morceaux et les fixer sur le corps des araignées.

5. Former les yeux avec les pièces de chocolat coupées en deux et les presser en place.


______________________

PAR PORTION : cal: 160 | prot.: 3 g | M.G.: 4 g | gluc.: 29 g | fibres: 1 g | sodium: 85 mg | Source de calcium

 
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