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À boire

7 octobre 2008 | Par Robert Trottier

Smoothie aux bananes et aux fraises

 

4 portions
Préparation : 12 minutes

 
Ingrédients

• 2 tasses (500 ml) de lait
• 1 banane coupée en tranches
• 1 tasse (250 ml) de fraises émincées
• 1/2 tasse (125 ml) de tofu mou
• 1 c. à thé (5 ml) d'essence de vanille


 
Préparation

1. À l'aide d'un mélangeur, mélanger tous les ingrédients


Pourquoi ajouter du tofu?

• Parce qu'il est nutritif! Très riche en protéines et il fournit des minéraux comme le calcium, le fer, le zinc et le magnésium. Il contient aussi de bons gras de la famille des oméga-3 et a des propriétés anti cancer.
• Dans un smoothie, on opte pour du tofu « mou », qui se liquéfie facilement au mélangeur.

Pas de fraise, pas de panique!
On peut utiliser n'importe quel petit fruit à la place des fraises, en ajoutant 2 c. à tab (30 ml) de jus d'orange concentré.
 
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