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Recette du jour
26 novembre 2008 | Par Robert Trottier
Endives farcies au cretons
• 12 feuilles d'endives
• 12 cubes de cretons de ½ po
• 6 cornichons surs en brunoise
• 1 ½ c. à tab de moutarde à l'ancienne
1. Déposer 1 cube de creton à la base d'une feuille d'endive. Ajouter 1/12 de moutarde ancienne en un trait sur le creton et l'endive. Ajouter ½ cornichon en brunoise.
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