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Recette express

21 octobre 2008 | Par Clodine Desrochers

Croustade aux pommes et aux canneberges

 
 
 

8 à 10 portions
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Coût : 2,00$ par portion

Servir tiède accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou à l'érable.

 
Ingrédients

• 2 boîtes de garniture à tarte aux pommes (540 ml)
• 1 ½ tasse (375 ml) de canneberges surgelées
• 1 ½ tasse (375 ml) de farine
• 1 ½ tasse (375 ml) de mélange muesli, de type La fourmi bionique
• 1 tasse (250 ml) de beurre


 
Préparation

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).

2. Beurrer un plat rectangulaire allant au four de 12 po x 9 po (30 cm x 22 cm). Répartir la garniture à tarte et les canneberges dans le plat.

3. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le beurre et mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière. Parsemer sur la garniture aux pommes et presser légèrement.

4. Cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.


Coup de coeur de Clodine : Les céréales granolas la fourmi bionique.

Avantages à les utiliser :
• + de 80 % des produits utilisés sont faits au Québec, ce qui leur donne la certification Aliment Québec.
• Ces céréales sont composées avec + de 70% d'ingrédients biologiques. Pourquoi seulement 70%? Parce dans certains cas, l'approvisionnement pour certains produits est irréguliers, comme pour les amandes par exemple. Et la différence de prix entre les produits réguliers et bios est trop grande.
On les trouve où? dans les super marchés, section des produits biologiques.
7 Différentes saveurs
Prix : 4,99$ pour 325 g et 12$ le kilo
Différentes utilisations : tout simplement avec du lait, avec du yogourt et des fruits ou comme complément à des desserts aux fruits comme on le fait en ce moment!
 
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