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Recette express

8 mars 2010 | Par Clodine Desrochers

Croissants aux amandes et au chocolat

 
 
 

8 croissants
Préparation : 5 minutes
Réfrigération : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût par portion : 1,20 $

 
Ingrédients

• 1 rouleau de pâte à croissants froide (de marque Pillsbury, par exemple)
• ½ t (125 ml) d'amandes effilées
• 8 gaufrettes recouvertes de chocolat (de marque Kit Kat, par exemple)
• 1 œuf battu
• ¼ t (60 ml) de lait


 
Préparation

1. Sur une surface légèrement farinée, dérouler les rouleaux de pâte. Détacher les triangles de pâte et placer devant soi le côté long des triangles.

2. Répartir les amandes sur les triangles de pâte. Déposer sur chacun une gaufrette au chocolat. Rouler vers le haut. Déposer les croissants sur une plaque à biscuits.

3. Préchauffer le four à 375°F (190°C).

4. Battre l'œuf avec le lait. Badigeonner les croissants de ce mélange. Réfrigérer pendant 10 minutes.

5. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les croissants soient bien dorés. Servir tièdes.


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Variantes
1. Ces croissants peuvent se décliner en plusieurs autres saveurs :
Garnissez-les de pommes caramélisées, de votre confiture préférée ou encore d'un autre type de tablette au chocolat, comme la Bounty à la noix de coco par exemple.

2. On peut aussi faire des croissants salés :
Remplacez les amandes et les gaufrettes de chocolat de jambon, moutarde et fromage. Ou encore de pindjur et de fromage havarti.

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VALEURS NUTRITIVES
Pour : 1 croissant
Calories: 210
Protéines : 5 g
Matières grasses : 12 g
Glucides : 20 g
Fibres : 2 g
Sodium : 240 mg
Étiquette santé : Source de fibres
 
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