Portions: 4
Coût par portion: 4,90 $
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 8 minutes

Ingrédients

• 500 g (1 lb) de pâtes longues fraîches
• 500 g (1 lb) de crevettes nordiques cuites
• 375 ml (1 1/2 tasse) de yogourt nature de type balkan 6%
• Le zeste et le jus de 2 citrons
• Sel et poivre, au goût
• 125 ml (1/2 tasse) de persil frais, haché


Préparation

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes en suivant les indications du fabricant. Égoutter.

2. Réchauffer les crevettes au four à micro-ondes de 2 à 3 minutes. Réserver.

3. Remettre les pâtes dans la casserole. Ajouter le yogourt ainsi que le zeste et le jus de citron. Mélanger. Saler et poivrer.

4. Transvider les pâtes dans un grand bol de service. Ajouter les crevettes et le persil. Mélanger délicatement et servir.


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PAR PORTION: cal: 405, prot.: 27 g, M.G.: 20 g, gluc.: 29 g, fibres: 3 g, sodium: 245 mg, bonne source de fer; source de calcium et de fibres