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Salades, vinaigrettes et légumes

12 décembre 2011 | Par

Salade de carottes de Julienne

 

Salade de carottes de la maman de Guy Jodoin, présentée à l'émission.

 
Ingrédients

Salade
• 10 à 12 carottes tranchées minces
• 3 oignons tranchés minces
• 1 poivron tranché mince

Sauce pour la salade
• 1 bte de crème de tomate de style Aylmer
• ¾ tasse de vinaigre
• 1 tasse de sucre (1/4 tasse de splenda)
• ½ tasse d'huile crisco
• 1 c. à thé de moutarde sèche
• ½ c. à thé de sel
• ¼ c. à thé de poivre


 
Préparation

1. Cuire les carottes et les laisser refroidir.

2. Ajouter les oignons, les poivrons et la sauce. Laisser reposer au réfrigérateur 1 nuit avant de servir.

 
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