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Recettes

Salades, vinaigrettes et légumes

20 novembre 2008 | Par Robert Trottier

Salade Waldorf revisitée

 

4 portions
Préparation : 30 minutes
Cuisson : aucune

 
Ingrédients

• 3 branches de céleri coupées en dés
• 2 oignons verts émincés
• 1 grosse pomme rouge avec la pelure, coupée en dés
• 1 banane coupée en dés
• ¼ de tasse (60 ml) de raisins secs
• ½ tasse (125 ml) de noix de cajou
• 5 c. à tab (75 ml) de mayonnaise
• ½ c. à thé (5 ml) de poudre de cari
• sel, poivre


 
Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.


Bon à savoir : la salade Waldorf

Faite de pommes et de céleri-rave en dés, avec des noix, en mayonnaise.
On lui ajoute parfois des rondelles de bananes!
Robert la personnalise avec les raisins secs, les oignons verts, mais surtout, avec le cari!
 
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